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クローバーの食卓

◆クローバーの食卓のご案内◆



身近に手に入る旬の食材を
こんなふうにしたら、もっとおいしくなるかな?
保存の仕方を工夫したらもっと便利につかえるかも?
と、日々たのしく考えながら
約30年にわたり食にかかわってきました。

簡単でアイデアにあふれた
常備菜やソース、スウィーツなどのレシピを試食したり、
ちょっとお料理したりしながら
たのしい食の雑談会を提案したいと思っています。



開催日は月に2回
こちらのブログにてお日にちをご案内いたします。












クローバーの食卓のオープン時間



11:00〜13:30

※今までは11:00〜14:00の間でと
ご案内していましたが
お料理の講習会も兼ねて行うことが多いため
これからは11:00から開始させていただきます。

お料理の講習からご参加されるかたは
ぜひ、11:00までお越しください。

また、片付けなどの時間も設定していきたいと思いますので
13:30には試食会は終了いたします。
ご了承くださいますようお願いいたします。









定員15名



お一人様 300円(材料、施設費込み)
※お子様は無料です











場所


福岡市西区内浜1丁目
アーベイン四季姪浜 集会所










# by cloversyoku | 2016-12-31 23:59 | コミュニティカフェ

お知らせ



いつも、クローバーの食卓のブログに来て頂き、
ありがとうございます。





ブログ更新が滞っておりましたこと
お詫び申し上げます。





クローバーの食卓を始めてから
半年が過ぎ
おかげさまで、たくさんの方々に
ご参加いただいており
ありがたく思っております。






当ブログは
西野洋子の家族の者が管理しておりますが
管理人が遠方への転居のため
ブログ更新することが
難しくなって参りました。




ブログでの、コミュニテイカフェのご案内は
ひとまず終了させて頂きますが、
開催時に次回のご案内をいたしますので
よろしくお願い申し上げます。




こちらのブログは
管理人がきまぐれで更新することもありますので、
このまま残しておこうと思います。





今後とも
クローバーの食卓をどうぞ
よろしくお願いいたします。




# by cloversyoku | 2015-07-16 21:53 | コミュニティカフェ

6/11 クローバーの食卓のおしらせ


ふだんごはんでも
ちょっとしたアレンジで楽しめるメニューをご用意しました。






初夏の野菜テリーヌ




6/11 クローバーの食卓のおしらせ_a0337103_16222948.jpg


ツナ缶を味噌たれで風味アップさせ
季節の野菜を組み合わせたテリーヌ仕立て。

2〜3日、日持ちします。







いつものカレーを薬味で楽しむ



6/11 クローバーの食卓のおしらせ_a0337103_16224170.jpg

3〜5種類のの薬味で いつものカレーが
賑やかで楽しく食卓を飾ります。











参加費が変わります


参加費として200円をいただいてたのですが
「200円はお支払いするには申し訳ない」とのお声があがりまして

色々と考えたのですが…
皆様のお気持ちをありがたく受け止めまして
6/11からのクローバーの食卓から
300円とさせていただくことにしました。


クオリティを落とすことなく
今まで以上に楽しいクローバーの食卓にしていきたいと思っていますので
どうぞよろしくお願い致します。









# by cloversyoku | 2015-06-09 16:37 | コミュニティカフェ

5/28 クローバーの食卓のおしらせ



初夏の日差しがまぶしくなってきました。




気温も上がり、さっぱりしたメニューが
すすみそうな季節になりましたので
涼しげなレシピをご用意しました。












ミニトマトと新玉ねぎのスープ

5/28 クローバーの食卓のおしらせ_a0337103_11171138.jpg

仕上げにパルメザンチーズでコクをプラス。












イワシのマリネ

5/28 クローバーの食卓のおしらせ_a0337103_11173222.jpg




豆乳にイワシを漬け込むことで臭みが取れ
とても美味しくなります。

秘伝のおから味噌を加えて新感覚のマリネの味を楽しんで。










梅干し水羊羮


5/28 クローバーの食卓のおしらせ_a0337103_11174249.jpg



梅の爽やかさに小豆あんがピッタリのスイーツです。




# by cloversyoku | 2015-05-27 11:25 | コミュニティカフェ

5/14 クローバーの食卓のおしらせ




すっかり初夏の陽気となりましたね。




クローバーの食卓のメニューも
少しずつ涼しげなアレンジにしたいと思います。















シーチキンの冷製サフランスープ

5/14 クローバーの食卓のおしらせ_a0337103_22572515.jpg













しんぐう育ちの筍味噌で歯ごたえ野菜の和え物


5/14 クローバーの食卓のおしらせ_a0337103_23154351.jpg







筍を食べたい!!と
リクエストがあったので
再登場の筍レシピ。
なんと、冷凍保存した筍をつかっています。
ちょっとしたワザでおいしい冷凍筍ができますので
ぜひ、トライしてみてほしいですね!!











万能中華甘酢でしゃっきりナムル風和え



5/14 クローバーの食卓のおしらせ_a0337103_23160217.jpg





















今回は手軽に和える惣菜をご案内します。

常備野菜として重宝するので
ぜひマスターして
「あともう1品おかず」の救世主にしてくださいね!!!









# by cloversyoku | 2015-05-12 23:12 | コミュニティカフェ